海上自衛隊護衛艦まやの認定を受けたカレー『護衛艦まやカレー』は海上自衛隊の調理員による直接調理指導を受け、海上自衛隊より正式に認定された本物の味です。辛味ソースを後からかけることで辛味を調整するのがまやカレーの伝統的な食べ方です。
MIKASA CAFEでは海上自衛隊で使用されているステンレスプレートで提供しています。